在仙商有一句口头禅：“我请你吃仙商2元饱”。这句话话也让很多的供给商，对仙商的食堂有着好奇心，往往来仙商出差或恰谈营业，都想去仙商吃一次员工食堂的饭菜，不仅仅只是惊叹三十年如一日的良心价格，更是想感受一下仙商食堂干净卫生的好口碑好环境。

仙商员工食堂的负责人，是仙商党员--张丽梅。每次去员工食堂吃饭，总能看到她忙碌而热情的身影。仙商的员工食堂对于员工而言，是一项福利和关爱，对于菜品和食材的要求是很高的，她从菜品的选择到调料的质量，都逐一进行认真过细的遴选。每个星期都会骑着电动车一趟趟来回于农贸市场和食堂，一遍遍督促供货商严酷遴选菜品，在她的眼里，食品安全大于天。她总说：员工劳累了一天，吃的好一点放心一点，才能更好的工作。
   每次在大型节沐日，员工都是上连班，张丽梅都是全员在食堂忙前忙后，偶然从早上八点开始帮助阿姨切菜择菜，鞋子身上都被水漫透了，手腕总是缠着膏药和绷带，一天下来吃饭拿筷子都拿不起来，阿姨们总让她去歇息，但张丽梅从未把本身放在管理者的位置上，她总说，在现场督促检查参与，她更放心也可以帮助分担一下，尽快可以开餐，让员工按时吃饭。张丽梅的孩子在武汉工作，周未或是歇息时，总是盼望她去武汉做做饭陪陪她，但是从管理食堂后，因为人手不够，张丽梅总是自动摒弃歇息或是让食堂员工先歇息，她说歇息好了才能更好的投入工作，从未抱怨过。
在战役节点期间，她总是变着花样的为员工预备酸奶、地瓜、绿豆汤等，每次都让员工有不同的惊喜。偶尔和同事员工们聊天时，也是赓续的寻问大家，菜品的口味，每隔一段时间会做一次菜品调研，让大家把喜好的菜报上来，和师傅们一路商量着如何知足员工的需求。卤鸡爪、卤鸡蛋、卤千张、卤藕等菜，都是员工爱吃的，但就是比较费时，但看着员工吃的开心，再费力她也觉得值得。
   作为在仙商工作近30年的老员工，作为一名良好党员，不管她在哪个岗位，对仙商的那份热爱与执着从未改变过，对岗位高度的责任感与使命感，让她永久坚守初心。